Firenze è famosa per la sua cucina toscana autentica e deliziosa.
Ecco i dieci ristoranti che rappresentano al meglio la tradizione culinaria fiorentina, offrendo un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile in cui provare i piatti della tradizione fiorentina.
Trattoria Mario
La Trattoria Mario è una delle istituzioni culinarie più amate di Firenze, nota per la sua cucina toscana autentica e l’atmosfera familiare.
Piatti tipici:
Bistecca alla Fiorentina: Un classico fiorentino, cucinato alla perfezione.
Ribollita: Tradizionale zuppa toscana a base di pane, cavolo nero e verdure.
Pappa al Pomodoro: Una zuppa di pomodoro e pane condita con olio d’oliva.
Trippa alla Fiorentina: Un piatto tipico a base di trippa cotta in un sugo di pomodoro.
Atmosfera:
La Trattoria Mario offre un’atmosfera accogliente e rustica, con tavoli condivisi dove è facile fare amicizia con altri commensali. È un posto perfetto per chi desidera un’esperienza autentica e non troppo formale.
Suggerimenti:
Arrivare presto: La trattoria non accetta prenotazioni e può diventare molto affollata, quindi è consigliabile arrivare presto per evitare lunghe attese.
Menu del giorno: Il menu cambia quotidianamente, assicurandosi che gli ingredienti siano sempre freschi e di stagione.
Informazioni utili:
Indirizzo: Via Rosina, 2r, Firenze, Italia
Orari di apertura: Generalmente aperta dal lunedì al sabato per pranzo, di solito dalle 12:00 alle 15:00. È chiusa la domenica e spesso durante il mese di agosto.
Telefono: +39 055 218550
Osteria Vini e Vecchi Sapori
Osteria Vini e Vecchi Sapori è un rinomato e accogliente ristorante situato a Firenze, Italia. È conosciuto per la sua autentica cucina toscana e per l’atmosfera intima e tradizionale. Il menu spesso propone piatti classici regionali preparati con ingredienti freschi e locali, e la lista dei vini è accuratamente selezionata per accompagnare i cibi. È un luogo molto frequentato, quindi si consiglia di prenotare in anticipo. I visitatori apprezzano il servizio caloroso e familiare e l’autentica esperienza gastronomica fiorentina.
Indirizzo: Via dei Magazzini, 3r
Trattoria Sostanza (Il Troia)
La Trattoria Sostanza, conosciuta anche come “Il Troia,” è una storica trattoria situata a Firenze, Italia. Fondata nel 1869, è famosa per i suoi piatti tipici toscani e l’atmosfera autentica e rustica. Tra le specialità più apprezzate ci sono il pollo al burro e la bistecca alla fiorentina, preparati secondo le ricette tradizionali. Il locale è piccolo e spesso affollato, quindi è consigliabile prenotare in anticipo. I clienti apprezzano l’ospitalità e la genuinità della cucina, che offre un’esperienza culinaria fiorentina davvero autentica.
Indirizzo: Via del Porcellana, 25r
Trattoria Cammillo
La Trattoria Cammillo è un altro gioiello gastronomico di Firenze. Situata nel quartiere di San Lorenzo, questa trattoria è famosa per la sua cucina toscana autentica e casalinga. Da decenni, serve piatti tradizionali come la ribollita, la bistecca alla fiorentina, e i ravioli burro e salvia. La sua atmosfera accogliente e familiare rende il pasto un’esperienza autentica e indimenticabile. È un luogo molto amato dai fiorentini e dai visitatori, quindi è consigliabile prenotare in anticipo per assicurarsi un tavolo.
Indirizzo: Borgo S. Jacopo, 57rù
Osteria dell’Enoteca
Osteria all’Enoteca è un ristorante rinomato situato a Firenze, noto per la sua eccellente cucina toscana e per la vasta selezione di vini. Offre piatti tradizionali preparati con ingredienti freschi e di alta qualità, e la carta dei vini presenta una varietà di etichette locali e nazionali. L’atmosfera è accogliente e raffinata, perfetta per una serata di gusto e relax. È consigliabile prenotare in anticipo, specialmente nei periodi di alta stagione, per assicurarsi un tavolo in questo rinomato locale fiorentino.
Indirizzo: Via Romana, 70r
Da Ruggero
Da Ruggero è un noto ristorante situato a Firenze. Offre piatti della cucina toscana e italiana, con un’attenzione particolare alla qualità degli ingredienti e alla preparazione tradizionale dei piatti. La sua atmosfera accogliente e il servizio attento lo rendono una scelta popolare tra i residenti e i turisti. Se stai pensando di visitare Da Ruggero, ti consiglio di prenotare in anticipo per assicurarti un tavolo, specialmente durante i periodi di alta stagione.
Indirizzo: Via Senese, 89r
Trattoria Da Burde
La Trattoria Da Burde è una rinomata trattoria situata a Firenze, Italia. Fondata nel 1901, questa storica trattoria è conosciuta per la sua autentica cucina toscana e l’atmosfera tradizionale. Offre piatti classici della cucina fiorentina, come la ribollita, la bistecca alla fiorentina e i pappardelle al cinghiale, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. La Trattoria Da Burde è popolare tra i residenti e i turisti per la sua autenticità e il suo rapporto qualità-prezzo. Si consiglia di prenotare in anticipo, specialmente durante i periodi di alta stagione, per assicurarsi un tavolo.
Indirizzo: Via Pistoiese, 154
Trattoria Antico Fattore
La Trattoria Antico Fattore è un’accogliente trattoria situata nel cuore di Firenze, in Italia. È famosa per la sua cucina toscana tradizionale e il suo ambiente rustico. Fondata nel 1865, la trattoria è conosciuta per servire piatti tipici come la ribollita, la bistecca alla fiorentina e la pappa al pomodoro, tutti preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. La Trattoria Antico Fattore offre un’atmosfera accogliente e autentica, perfetta per gustare la vera cucina toscana. Si consiglia di prenotare in anticipo, specialmente durante i periodi di alta stagione, per assicurarsi un tavolo.
Indirizzo: Via Lambertesca, 1/3r
Buca Lapi
La Buca Lapi è un celebre ristorante situato nel centro storico di Firenze, Italia. Fondata nel 1880, questa storica trattoria è famosa per la sua cucina toscana e fiorentina tradizionale, con un focus particolare sulla carne alla griglia. La Buca Lapi è rinomata per la sua bistecca alla fiorentina, ma offre anche una varietà di altri piatti deliziosi come la ribollita, i pici al ragù e i crostini di fegatini. Con il suo ambiente rustico e accogliente, è un luogo molto popolare tra i locali e i turisti che desiderano assaporare l’autentica cucina fiorentina. Si consiglia vivamente di prenotare con anticipo, poiché il ristorante è spesso pieno, specialmente durante i periodi di alta stagione.
Indirizzo: Via del Trebbio, 1r
Osteria Santo Spirito
L’Osteria Santo Spirito è un’accogliente osteria situata nella vivace piazza Santo Spirito nel quartiere di Oltrarno a Firenze. Con il suo ambiente rustico e informale, è un luogo popolare tra i residenti e i visitatori alla ricerca di autentica cucina toscana. Offre piatti tradizionali come la ribollita, la bistecca alla fiorentina e i pici al ragù, preparati con ingredienti freschi e di alta qualità. L’Osteria Santo Spirito è apprezzata anche per la sua selezione di vini locali e la sua atmosfera vivace e conviviale.
Indirizzo: Piazza Santo Spirito, 16/R